توکسین ها

 

        دسته بندی توکسین برخی باکتری ها وانوع بیماری هایی که ایجاد می کنند.

 

Bacterial  Toxins
Bacterium	Toxin	Pathology
Bacillus anthracis	Anthrax toxin	edema, hemorrhage, circulatory collapse
Bordetella pertussis	Pertussigen	whooping cough
Clostridium botulinum C. tetani	Neurotoxin Tetanus toxin	paralysis muscle spasm
Corynebacterium diphtheriae	Diphtheria toxin	epithelial necrosis heart damage nerve paralysis
Escherichia coli	Vero toxin (shiga-like toxin)	diarrhea, cramping
Pseudomonas aeruginosa	Exotoxin A proteases, elastases	various
Shigella spp.	Shiga toxin	diarrhea, dysentery neurological effects
Staphylococcus aureus	Exfoliative Toxin TSST-1 Enterotoxin	scalded skin syndrome toxic shock diarrhea, vomiting
Streptococcus pneumoniae	Pneumolysin	bacteremia deafness
Streptococcus pyogenes	Erythrogenic toxin	scarlet fever
Vibrio cholerae	Cholera toxin	diarrhea
Gram negative bacteria	Endotoxin (LPS)	septic shock

مرفولوژی باکتری

تصویری از اشکال مختلف باکتری ها:

رنگ‌آمیزی گرم

رنگ‌آمیزی گرم یکی از مهمترین ومتداولترین روش‌های رنگ آمیزی در  باکتری ‌شناسی است که اولین بار توسط هانس  کریستین گرم دانمارکی ابداع شد. دراین رنگ آمیزی باکتری‌ها بر مبنای رنگ باکتری پس ازرنگ آمیزی به دودسته گرم مثبت و گرم منفی تقسیم می‌شوند. رنگ باکتری پس ازرنگ آمیزی به توانایی حفظ رنگ اول وبه عبارتی به ساختمان دیواره سلولی باکتری بستگی دارد. دررنگ آمیزی گرم باکتری‌های گرم مثبت پس ازرنگ آمیزی به رنگ بنفش وباکتری‌های گرم منفی به رنگ قرمز مشاهده می‌شود.

گرچه هر دو گروه یعنی باکتری‌های گرم مثبت و منفی دارای دیواره می‌باشند ولی فرق بین این دو گروه مربوط به خواصی است که در ساختمان دیواره سلولی آنها وجود دارد. اساس ساختمان در دیواره سلولی باکتری‌های گرم مثبت یک لایه ضخیمی‌است از پپتیدوگلیکان ، ولی در باکتری‌های گرم منفی ضخامت آن به حداقل می‌رسد.

روش رنگ‌آمیزی گرم :

نخست رنگ کریستال ویولت رابه مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه برروی گسترش باکتری روی لام ریخته درنتیجه همه باکتری‌ها به رنگ بنفش درخواهد درآمد.

پس از شستشو گسترش با آب به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه با لوگل می‌پوشانند. لوگل باکریستال ویولت ترکیب شده وایجاد کمپلکس‌های بزرگی می‌نمایید که باعث تثبیت رنگ کریستال ویوله درداخل دیواره سلولی باکتری می‌شود. پس ازاین مرحله نیز کماکان همه باکتریها به رنگ بنفش مشاهده می‌شوند .

مرحله رنگ زدایی مهمترین مرحله رنگ آمیزی است دراین مرحله پس از شستشو لام با آب لام به مدت ۱۵ تا۲۰ ثانیه در معرض موادرنگ زدا مانند الکل استون قرار می‌گیرد سپس با آب مورد شستشو قرار می‌گیرد. درباکتریهای گرم منفی که دارای لایه‌های پپتیدو گلیکان محدود وغشای خارجی غنی از چربی هستند این حلال باعث حذف این لایه‌ها وغشا می‌گردد وباکتری رنگ مراحل قبل راازدست می‌دهد. ولی درباکتریهای گرم مثبت به علت تعداد زیاد لایه‌های پپتیدوگلیکان وعدم وجود لیپید فراوان در غشاء رنگ مرحله قبل از  غشاء خارج نمی‌شود .درنتیجه پس ازاین مرحله باکتریهای گرم منفی بی رنگ ولی باکتریهای گرم مثبت کماکان بنفش باقی خواهند ماند .

در انتها سطح گسترش راباسافرانین یا فوشین (قرمز رنگ) به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه می‌پوشانیم سپس باآب شستشو داده و پس از خشک شدن بامیکروسکوپ مورد بررسی قرار میگیرد. دراین مرحله باکتری‌های بی رنگ به رنگ قرمز درمی‌آیند وباکتری‌های بنفش بدون تغییر رنگ باقی می‌مانند .

   

 

      

 باكتريهايي كه رنگ آميزي گرم نمي گيرند
Borrelia burgdorfer
Borrelia recurrentis
Bartonella henselae
Chlamydia trachomatis
Calymmatobacterium granulomatis (Gram negative rod)
Coxiella burnetii
Ehrlichia sp
Legionella sp.
Leptospira sp
Mycobacterium bovis
Mycobacterium tuberculosis
Mycobacterium avium, Mycobacterium intracellulare
Mycobacterium leprae
Rickettsia rickettsii
Treponema pallidum

بیو فیلم میکروبی

به اجتماع سلول های میکروبی که محکم به سطحی اتصال پیدا می کنند با یک ماتریکس پلی ساکاریدی که دارای منشا میکروبی است بیوفیلم می گویند.بیوفیلم هامی توانند از یک گونه باشند یا مخلوطی از چند گونه،بیوفیلمها در مکان های مختلفی تشکیل می شوند که دارای ضرر ها و فوائدی هستند.بیوفیلم هادر سال1978توسط کاسترتون در مورد باکتری ها شرح داده شدند.شرایط استرس سبب چسبیدن باکتری ها به سطوح مختلف می شوندو به طور کلی میکرو ارگانیسم ها در طبیعت در کنار سطوح جامد  زندگی می کنند و این ارتباط و پیوستگی با سطوح جامد منجر به تشکیل بیو فیلم می شود.اصولا باکتریها با تشکیل بیوفیلم سبب مقاومت در برابر عوامل ضد میکروبی،مقاومت در برابر سیستم ایمنی میزبان وسبب حفظ شرایط فیزیکی و شیمیایی مناسب برای رشد می شوند و این امر سبب مقاومت بیوفیلم ها در شرایط نا مساعد می شود.در ضمن روابط سی نرژیسم و هم یاری بین باکتری های بیوفیلم در مقاومت آنها در مقابل شرایط نامساعد موثراست.

تشکیل بیوفیلم دارای مراحلی می باشد:

که عبارتند از:

 

 

ادامه نوشته

ایمونولوژی

 

 جدول:تقسیم بندی مواد ضد میکروبی  ذاتی بدن میزبان بر اساس جنس و منبع و فعالیت

Substance	Common Sources	Chemical Composition	Activity
Lysozyme	Serum, saliva, sweat, tears	Protein	Bacterial cell lysis
Complement	Serum	Protein-carbohydrate lipoprotein complex	Cell death or lysis of bacteria; participates in inflammation
Basic proteins and polypeptides (histones, ß-lysins and other cationic proteins, tissue polypeptides)	Serum or organized tissues	Proteins or basic peptides	Disruption of bacterial plasma membrane
Lactoferrin and transferrin	Body secretions, serum, organized tissue spaces	Glycoprotein	Inhibit microbial growth by binding (withholding ) iron
Peroxidase	Saliva, tissues, cells (neutrophils)	Protein	Act with peroxide to cause lethal oxidations of cells
Fibronectin	Serum and mucosal surfaces	Glycoprotein	Clearance of bacteria (opsonization)
Interferons	Virus-infected cells, lymphocytes	Protein	Resistance to virus infections
Interleukins	Macrophages, lymphocytes	Protein	Cause fever; promote activation of immune system

 

 

نکات جالب

تو این مطلب  سعی کردم یه سری نکات خوب و کنکوری 

 که میتونه کمک کننده باشه به طور خلاصه بیان کنم.  

تفاوتها و شباهتها بین یو کاریوت و پروکاریوت
	یو باکتریا	آرکی باکتر	یوکاریوتها
هسته	خیر	خیر	بله
نوکلئوزوم/هسته	خیر	بله	بله
پلی سیسترونیک/اپرون mRNA	بله	بله	خیر
اینترون	خیر	خیر	بله
TATA پروتئینهای متصل به جعبه	خیر	بله	بله
اندامکها	خیر	خیر	بله
کروموزومها	1 حلقوی	1 حلقوی	بیش از یک
پلیمرازRNA	(ساده)	(پیچیده) بیش از یک	(پیچیده) بیش از یک
اسید آمینه آغازین سنتز پروتئین	-فرمیل متیونینN	متیونین	متیونین
حساسیت سنتز پروتئین به توکسین دیفتری	مقاوم	حساس	حساس
پپتیدوگلیکان	بله	خیر	خیر
سنتز پروتئین	فاکتورهای آغاز پروتئینهای ریبوزومی فاکتورهای طویل شدن در آرکی باکتریا بیشتر شبیه یوکاریوتها هستند

 

 

ساختمان شیمیایی کپسول برخی باکتری ها

Bacterium	Capsule composition	Structural subunits
Gram-positive Bacteria	ساختار  کپسول	اجزای ساختمانی
Bacillus anthracis	polypeptide (polyglutamic acid)	D-glutamic acid
Bacillus megaterium	polypeptide and polysaccharide	D-glutamic acid, amino sugars, sugars
Streptococcus mutans	polysaccharide	(dextran(glucose
Streptococcus pneumoniae	polysaccharides	sugars, amino sugars, uronic acids
Streptococcus pyogenes	polysaccharide (hyaluronic acid)	N-acetyl-glucosamine and glucuronic acid
Gram-negative Bacteria
Acetobacter xylinum	polysaccharide	(cellulose) glucose
Escherichia coli	Polysaccharide  (colonic acid)	glucose, galactose, fucose glucuronic acid
Pseudomonas aeruginosa	polysaccharide	mannuronic acid
Azotobacter vinelandii	polysaccharide	glucuronic acid
Agrobacterium tumefaciens	polysaccharide	(glucan(glucose

 

 

بدلو ویبریو باکتریووروس

بدلو ویبریو باکتریووروس چیست؟

باکتری گرم منفی ،متحرک، درنده خو ودارای سیکل انگلی است.اندازه این باکتری بسیار کوچک است  تقریبا3/0میکرومتر،میکروآئروفیلیک بوده ودمای ایده آل رشد این باکتری 30 تا 28 درجه است این باکتری در سال 1962 برای اولین بار در روسیه از فاضلاب کشف شد.این باکتری از کلاس پروتئوباکتریوم و از راسته دسولفو ویبریو نالس می باشد.دارای تک فلاژل غلاف دار بوده به سرعت حرکت می کند و در هر ثانیه 100 برابر طولش حرکت می کند.بدلو ویبریو هم به صورت مستقل از میزبان و هم به صورت وابسته به میزبان می تواند زندگی کند.

ویژگی اصلی این باکتری....

ادامه نوشته

Major Bacterial Pathogens of Humans

Bacterial pathogen	Diseases
Gram-negative bacteria
Escherichia coli	Gastroenteritis, urinary tract infections, neonatal meningitis
E. coli O157:H7	Diarrhea, hemolytic uremic syndrome..HUS
Salmonella enterica	Gastroenteritis
Salmonella typhi	Typhoid fever
Shigella dysenteriae	Bacillary dysentery
Yersina pestis	Bubonic plague
Pseudomonas aeruginosa	Opportunistic infections, swimmer’s ear, hot tub itch, cellulitis, pneumonia, more
Vibrio cholerae	Asiatic cholera
Bordetella pertussis	Whooping cough
Haemophilus influenzae	Meningitis, pneumonia, sinusitis
Helicobacter pylori	Gastric and duodenal ulcers
Campylobacter jejuni	Gastroenteritis
Neisseria gonorrhoeae	Gonorrhea
Neisseria meningitidis	Meningococcemia and meningitis
Brucella abortus	Undulant fever
Bacteroides fragilis	Anaerobic infections
Gram-positive bacteria
Staphylococcus aureus	Food poisoning, wound infections, toxic shock syndrome, more
Streptococcus pyogenes (Group A strep)	Strep throat, scarlet fever, mastitis, necrotizing fasciitis, more
Streptococcus pneumoniae	Pneumonia, otitis media, meningitis
Bacillus anthracis	Anthrax
Bacillus cereus	Food poisoning
Clostridium tetani	Tetanus
Clostridium perfringens	Food poisoning, gas gangrene, uterine infections
Clostridium botulinum	Botulism, infant botulism
Clostridium difficile	Antibiotic-associated diarrhea, pseudomembranous colitis
Corynebacterium diphtheriae	Diphtheria
Listeria monocytogenes	Listeriosis
Not typed by Gram stain
Mycobacterium tuberculosis	tuberculosis
Mycobacterium leprae	Leprosy
Chlamydia trachomatis	Chlamydia, lymphogranuloma venereum, trachoma
Chlamydia pneumoniae	Pneumonia
Mycoplasma pneumoniae	Atypical pneumonia
Rickettisas	Rickettsiosis: typhus, RMSF
Treponema pallidum	Syphilis
Borrelia burgdorferi	Lyme disease

 

پروبيوتيك (Probiotic) :

واژه پروبيوتيك به معني براي زندگي (For life) ، از زبان يوناني مشتق شده است . اين واژه اولين بار توسطLilly و Stillwell در سال 1965 به منظور توضيح ” مواد ترشحي به وسيله يك ميكروارگانيسم كه رشد يك ميكروارگانيسم ديگر را تحريك مي كند“ استفاده شد و بنابراين  متضاد واژه آنتي بيوتيك است .Parker  اولين فردي بود كه واژه پروبيوتيك را در مفهومي كه امروزه استفاده مي شود به كار برد . وي پروبيوتيك ها را به عنوان « ارگانيسم ها و موادي كه در برقراري تعادل ميكروبي روده موثر هستند » تعريف كرد. در 1989 Fuller  در تلاش براي بهبود تعريف  Parkerاز اين واژه, این تعریف را ارائه نمود : يك مكمل غذايي از ميكروب هاي زنده كه با بهبود تعادل ميـكروبي روده  اثرات مـفيدي بر روي مـيزبان ( انسان يا حيوان) اعـمال مي كند .

عوامل مختلفی سبب از بین رفتن توازن فلور میکروبی  روده می شود که عبارتند از: جراحی معده و روده کوچک  ,بیماری های کبد وکلیه ,کم خونی شدید, سرطان ,اختلال حرکات دستگاه گوارش ,درمان با اشعه و آنتی بیوتیک ,اختلال در سیستم ایمنی, فشار روحی ,تغذیه نامناسب و غیره. این عوامل سبب افزایش فعالیت باکتری های مضر نیز می شوند.در سیستم گوارش انسان باکتری های زیاد ومفیدی وجود دارند که نقش مهمی در سیستم ایمنی و هضم وجذب غذا دارند به این باکتری های سود مند پروبيوتيك می گویند. پروبيوتيك ها به طرق مختلفی بر سلامت انسان تاثیر گذارند و به عنوان یک خط دفاعی بر علیه باکتری های بیماری زا محسوب می شوند .

این میکروارگانیسم ها می توانند.

                                                      

 

                                                  برو ادامه مطلب

 

 

ادامه نوشته

تاریخچه مختصری از علم میکروبیولوژی

در سال ۱۶۷۵در شهر دلفت در هلند آنتونی وان لون هو ک برای اولین بار دنیای میکروبی را کشف کرد او با عدسی شیشه‌ای خود دنیایی از موجودات ریز را در قطره آب برکه مشاهده کرد.او موجودات مورد مشاهده خود را  Animaclues نامید. او پدر علم میکروبیولوژی قدیم است. در گذشته و اواخر قرن ۱۷نظریه تولید خود به خودی مطرح بود.در این زمان بسیاری از دانشمندان  فکر می‌کردند میکروارگانیسمها از مواد غیر زنده ایجاد شده‌اند.تا اینکه سر انجام دو ابرمرد دنیای علم که به کنار گذاشتن  این نظریه کمک شایانی کردند شیمیدان فرانسوی به نام پاستور و پزشک انگلیسی به نام تندال بود. از لوئی پاستور  به عنوان پدر میکروبیولوژی مدرن یاد می شود که کمک زیادی به کشف پدیدها ی متابولیکی از جمله تخمیر (Fermentation) کرد .کشف ایمنی و تولید واکسن هاری(Rhabdo virus)و سیاه زخم از جمله افتخارات اوست.دانشمند دیگر تاثیر گذار در این علم رابرت کخ آلمانی نام دارد که در سال۱۸۸۱بررسی کشت خالص  pure cultureرا بنا نمودو از پایه گذاران استفاده از آگار agar  در محیط کشت است او عامل وبا ویبریو کلرا را کشف کرد.البته دانشمندان زیادی به پیشرفت این علم کمک کرده اند که من تنها چند مورد را بیان کردم .

۱.آگار: ماده پلی ساکاریدی که از نوعی جلبک دریایی گرفته می شود که جایگزین ژلاتینی شد که توسط عده ای از باکتری ها مورد تجزیه قرار می گرفت و هدف  استفاده از آگار سفت کردن محیط بوده و جنبه  غذایی ندارد.

۲.عامل سیاه زخم باکتری به نام باسیلوس آنتراسیس است.

امروزه با پیشرفت بسیار سریع علم همچنان نکات مبهم بسیاری برای کشف و بررسی باقیست.

                                         

مختصری از علم میکروبیولوژی

میکروبیولوژی (Microbiology) علمی است که درباره میکرو ارگانیسم ها بحث می‌کند.میکرو ارگانیسم به کلیه موجوداتی اطلاق می‌شوند که به علت کوچک بودن ابعاد فقط با میکروسکوپ قابل مشاهده هستند.در واقع میکروبیولوژی گرایشی از علم زیست شناسی است  که در این علم ارتباط میکروارگانیسم ها با خودشان و همچنین با موجودات عالی تر مانند انسان، حیوانات و گیاهان مورد بررسی قرار می گیرد.

این رشته در سه مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد و دکتری در ایران تدریس می شود.

این رشته به عنوان رشته ای مادر در  بررسی موجودات ذربینی تلاش می کند.و به راستی بدون انتهای مشخص بوده و پایه اکثر رشته های مشابه می باشد.در واقع میکروبیولوژی به دوصورت کلی General  یا میکروب شناسی عمومی که بیشتر به  شناخت فایده های موجودات ذربینی می پردازد و medical که بیشتر به نوع  بیماری زایی میکروارگانیسم ها می پردازد ( میکروب شناسی پزشکی )در ابتدا تقسیم بندی می شود.که وسعت میکروبیولوژی عمومی خیلی گسترده تر از میکروبیولوژی پزشکی است.و در ابتدا یعنی دوره کارشناسی به نام عمومی زیست شناسی میکروبیولوژی شناخته می شود و تقسیمات دیگر در دوره های تکمیلی انجام می شود.

در واقع میتوان به صورت زیر طبقه بندی شوند.

الف) گرایش پزشکی: که همان میکروب شناسی پزشکی است که در دانشکده های وزرات بهداشت در تحصیلات تکمیلی ( ارشد ) تدریس می شود در این گرایش میکروبهایی که برای انسان بیماری زا هستند و چگونگی فعالیت آنها بررسی می شود. البته این گرایش قسمت کوچکی از علم میکروبیولوژی را برای خود اختصاص می دهد چرا که از میان میکروبهای شناخته شده در حدود 170 نوع میکروب، بیماری زا هستند و بقیه میکروبها تا کنون شناخته شده اند، میکروبهای مفید می باشند.داوطلبین این گرایش باید حـداقـل دارای دانشنـامـه کـارشنـاسـی (لیسـانـس) در یکـی از رشتـه‌هـای میکـروبیو لوژی, علـوم زیستی و بیـوشیمی، ایمونولوژی و یا دکتـری در یکی از رشته‌های پزشکی، دندانپزشکی، داروسازی، دامپزشکی و علوم آزمایشگاهی باشند.

ب)گرایش عمومی  که در تعدادی دانشگاههای دولتی و آزاد کشور در دوره کارشناسی و کارشناسی ارشد و دکتری  تدریس می شود.  گاهی زیست شناسی- میکروبیو لوژی در کنار رشته ای مثل زیست شناسی سلولی و مولکولی به اشتباه  یک رشته در نظر گرفته می شود که در حقیقت علم میکروبیولوژی مادر علوم سلولی مولکولی است در  علوم سلولی مولکولی از  حوزه فعالیتهای بیرونی میکروب خارج شده و وارد فعالیتهای درونی آن می شود، در حالیکه در علم میکروبیولوژی تأثیرات بیرونی میکروارگانیسم ها مطالعه می شود . و این دورشته به صورت جداگانه در دانشگاه تدریس می شوند , و دارای شباهت های زیادی می باشند به همین خاطر به آن  زیست شناسی سلولی ومولکولی-میکروبیولوژ ی اطلاق میشود دو شاخه زیر از مهم ترین شاخه های میکروبیولوژی عمومی هستند.

الف)  میکروبیو لوژی غذایی: بدست آوردن مواد غذایی از موجودات ذربینی. بسیاری از مواد غذایی مثل ماست یا پنیر به یاری میکروبها تولید می شوند

ب) میکروبیولوژی صنعتی: در این گرایش از میکروبیولوژی از میکروبهای مفید برای تولید مواد صنعتی مانند اسیدها و کمپوست میکروبی ( تهیه کود به یاری مواد زاید و زباله ها) استفاده می شود، همچنین از میکروبها در رفع آلودگی های محیط زیست استفاده می گردد.

 1.میکرو ارگانیسم یا موجودات ذربینی:به موجوداتی از قبیل ویروسها.باکتریها.قارچها.جلبکها.پروتوزئرها (آغازیان) میکرو ارگانیسم می گویند که  خودشان به  یو کاریوت و پروکاریوت تقسیم می شوند .